Alimentos
Tierra de Volcanes y Xalitzintla por la Tierra
Para nosotros, cultivar alimentos significa cuidar la tierra, el agua y la vida; por ello promovemos el manejo orgánico/agroecológico de los sistemas alimentarios y agroecosistemas. Los cultivamos en cooperativa, comunitariamente, con compañeras de las localidades de Tianguismanalco, Xalitzintla y Calpan.
Nos enfocamos en hortalizas, frutales y granos, además de alimentos mínimamente procesados.
Ofrecemos:
Hortalizas
Pepino, jitomate, calabacita, chile poblano, chile loco, pimiento morrón, betabel, brócoli, rábano negro y rojo, cebolla blanca y morada espinaca, acelga, kale rojo y verde, lechuga romana, lechuga orejona, perejil, apio, epazote, hierbabuena, tomillo, orégano, menta,
Frutales de Temporada
Durazno, manzana criolla, ciruela, aguacate, fresa.
Granos
Maíz azul, rojo, blanco y cacahuazintle; frijol mantequilla, amarillo y ayocote; chía y amaranto.
Procesados
Maíz rojo enchilado, Pinole, mermelada de frutas de temporada, frutas deshidratadas, kombucha natural y de cardamomo.
